عوارض جبران ناپذیر نخوردن صبحانه

عوارض جبران ناپذیر نخوردن صبحانه

شاید میتوان گفت یکی از عوامل چاقی و دیابت نخوردن صبحانه است.بی توجهی به مصرف صبحانه، عوارض جبران ناپذیری چون کوتاهی قد و کم خونی در کودکان را به دنبال دارد.به گزارش پرشین تک،محمد حسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران و عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس درباره مصرف صبحانه در کودکان، اظهار کرد..

 

صبحانه یکی از مهم ترین و اصلی ترین وعده های غذایی است که کمک شایانی به رشد و سلامتی کودکان می کند اما متاسفانه درصد زیادی از کودکان به بهانه های مختلف از خوردن صبحانه امتناع می کنند.عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس ادامه داد: با توجه به رشد کودک و لزوم تامین املاح و ویتامین های مورد نیاز بدن، خوردن صبحانه اهمیت بیشتری نسبت به وعده های دیگر دارد .

 

وی با بیان این که نخوردن صبحانه موجب بروز برخی از بیماری ها در کودک می شود، بیان کرد: به دلیل صرف زمان زیاد برای خواب، بدن کودک نیاز مبرمی به املاح و ویتامین پیدا می کند و در صورتی‌که این مواد معدنی تامین نشود، عوارضی همچون عدم رشد کافی، کوتاهی قد و کم خونی را در پی دارد.

 

عزیزی همچنین درباره پیامدهای دیگر نخوردن صبحانه، افزود: به تعویق افتادن صبحانه  باعث ورود ناگهانی انرژی زیاد به بدن در وعده های دیگر  می شود و فشار زیادی را به معده وارد می کند.  این حجم زیاد کالری به ذخیره چربی و در نهایت بروز بیماری های مرتبط با چاقی همچون دیابت، فشار خون و کبد چرب در دراز مدت منجر می شود.وی درباره گنجاندن مواد غذایی متنوع در صبحانه، یادآورشد: افزودن غلات شامل گندم، جو، برنج، پنیر ، گردو و تخم مرغ نقش موثری در رشد کودکان دارد.